【五米喷绘刀刮布双喷布】-喷绘刀刮布是什么意思

食

客

准

备

幸

福

加

倍

除了啤酒和烤肉，

还有什么最能消磨时光呢？

当然是各种好吃不贵的卤味啦~

鸭头、鸭翅、鸭掌、鸭脖......

就是这种香辣入味、接地气的美味，

让人被辣的呼哧呼哧地喘着粗气，

却舍不得放下。

说到卤味，这家位于布吉老街的卤水小店，

他们家的卤味可是一绝，

虽然看上去就是一家普普通通的小店，

但是和某连锁品牌绝对不一样。

美味的秘诀居然是秘制卤水+啤酒？！

卤制的鸭头可以说是这家小店的独门武器，

鸭头入味全靠这一口锅中的秘制卤水，

当然，这家店还有一个秘密武器就是啤酒！

就是门口的这一口炖锅，

每天下午一点准时倒入啤酒，

熬制一个小时。

这一锅煮沸的，就是卤水了，

卤水没过鸭头，再浸至下午六点起锅，

美味的秘诀之一就是入味全靠浸出来的，

这时的鸭头热气腾腾，肉多鲜嫩，

有的骨头都可以直接吃掉哦！

老板告诉小编，

有醇香、有回味是他们家鸭头的最大特色，

因为秘制陈年卤水放入啤酒后，

卤出来的味道更加醇香，回味无穷。

而且现卤现卖，

食客可以吃到热腾腾的新鲜卤味，

很多老顾客就是在

下午* 点左右过来买刚出锅的卤味。

卤好的鸭头看上去十分诱人，

色泽鲜亮，个头饱满，

卤制的火候刚刚好

卤水的味道已经渗入骨髓，

但是不会很咸，

入口后那种浓郁鲜香的味道就直击味蕾，

舌尖充斥着抵挡不住的辣意，非常过瘾。

鸭头的肉比较少，

更多的是那种剔剔啃啃的肉，

吃起来更加入味，香味更浓。

吃的时候小编建议

先把鸭头里面的脑髓吸出来，

粉粉的，非常入味，

连带着卤汁一起全部吸出，

浓郁的味道瞬间充满整个口腔，唇齿留香。

小编友情提示，

他们家的卤味入口后带着一种甜辣，

但是后劲很足，

吃到后面就被辣的呼哧呼哧地喘着粗气了，

可是还是好好吃哦~

除了鸭头，

这家店还有鸭架，鸭翅等卤味，

喜欢吃素的话，也有毛豆、藕片之类的

也全部都是每日现做，

既能保持新鲜，又能享受美味！

最后还推荐一下他们家的猪脚，

香辣爽口，风味醇厚，

吃起来软糯Q弹，

满满的胶原蛋白。

馋嘴鸭头

地址：布吉街道深圳东站（中国电信对面）

鸭头：* 元/个

小编

香辣酱

每次都被辣得飞起，眼冒泪光，

所以小编决定还是买回家吃..

END